王尘宇

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于油跟水的沸点哪个高，油和水的沸点哪个高很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、沸点是指液体沸腾时的温度。

2、当液体沸腾时，其内部形成的气泡中的饱和蒸汽压必须等于外部施加的压力，这样气泡才能长大上升。

3、因此，沸点是液体的饱和蒸汽压等于外压时的温度。

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